新思维·中职中专旅游精品教材：酒店基础知识
图书信息
书名：新思维·中职中专旅游精品教材：酒店基础知识作者：李旭芳,粱宗晖
包装：平装
开本：16
页数：242页
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2013-3
图书简介
《新思维·中职中专旅游精品教材：酒店基础知识》是一本介绍酒店各部门相关基础知识的教材，全书共分七章，包括酒店概述、前厅部、客房部、餐饮部、销售公关部、康乐部和安全与保安部。
本书结合作者多年在酒店管理教学的经验和现代酒店特点，条理清晰、层次分明地介绍了酒店的基础知识。
此外，本书融合了相关事例，帮助读者加深对知识点的理解认识，提升学习能力。每个章节都配有相关的复习思考题，对知识的巩固有很大的帮助。
该书全面介绍了酒店行业的基本概念，如酒店组织机构、酒店类型等，并详细介绍了酒店各部门的职责和工作流程，如前台部、客房部、餐饮部、销售公关部、康乐部和安全与保安部，全面涵盖了酒店行业的知识点，从而帮助读者有一个全面的了解。
总的来说，本书具有适用面广、操作性强的特点，是中职中专旅游酒店专业学生的精品教材，也是酒店管理岗位培训教材和酒店服务人员等级考试的参考用书。
推荐理由
本书的详细介绍和全面性使得学生可以深入了解酒店各个部门的职责和工作流程，有助于学生的学习和成长。同时，配有的相关事例和复习思考题，也可以帮助学生更好地掌握知识点。本书不仅适用于中职中专旅游酒店专业学生，也是酒店管理岗位培训教材和酒店服务人员等级考试的参考用书，为相关从业者提供了有价值的参考。