烹饪英语（中等职业教育旅游服务类专业教材）
图书信息
书名：烹饪英语（中等职业教育旅游服务类专业教材）作者：宋洁
包装：平装
开本：16
全文字数：300000
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2017-03-01
图书简介
烹饪英语是一本专为学习烹饪的学生和英语专业学生准备的教材。本教材共分三个模块，基础模块、专业模块和拓展模块。基础模块介绍了中式菜肴菜名的英文表述、常用烹饪方法和调料的英文表述等。专业模块则以烹饪英语常用对话、点餐、菜肴特色介绍和制作过程介绍等为学习内容。拓展模块则介绍了西式餐点简介和西餐用餐礼仪等内容。本教材针对学生的学习背景，可以帮助学生掌握相关的烹饪专业知识，并帮助英语专业教师在教授烹饪英语课程时能够了解一些相关的烹饪专业知识。
推荐理由
如果你是烹饪专业的学生，或者对烹饪和英语有兴趣，那么推荐你阅读《烹饪英语》。本教材不仅深入浅出地介绍了中式和西式烹饪的相关内容，从菜名、烹饪方法、调料到常见的制作过程和用餐礼仪等方面涵盖烹饪英语所需的全部知识。同时，本教材还理论与实践相结合，学习过程中不仅有理论知识，还有丰富的实例和练习，使学习者更加深入地了解烹饪英语。
