餐饮企业流程管理
图书信息
书名：餐饮企业流程管理作者：李勇平,杨柳,教育部考试中心,中国烹饪协会
包装：平装
开本：16
页数：201页
出版社：高等教育出版社
出版时间：2010-7
图书简介
《餐饮企业流程管理》全书通过详实的案例分析和实用性强的指导，全面覆盖餐饮企业各个方面的流程管理，帮助餐饮企业管理者深入了解餐饮业的经营特点和市场规律。本书培养了读者对餐饮企业的整体认知，能在实践中运用各项管理技能和方法。
推荐理由
本书是一本实用性极强的职业经理人考试教材，同时也适合餐饮行业从业人员和想要进入餐饮行业的个人阅读学习。通过深入浅出的讲解和实用的案例指导，帮助餐饮企业管理者和从业人员全面掌握餐饮企业的流程管理和经营技巧，有效提高企业的经营效益和竞争力。
