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甜点造型设计教科书(精装)

更新时间: 2024年10月03日 访问量: 851次
图书分类 : 职业培训教材
甜点造型设计教科书(精装)

图书信息

书名:甜点造型设计教科书(精装)
作者:林鸿恩
包装:平装
全文字数:479000
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2020-10-01

图书简介

《甜点造型设计教科书》以造型为出发点,平常会接触到的小点心,利用手边容易取得的食材,加上一点创意及手工,让他大变身。作者分享了多种制作方法,从工具材料介绍开始,包括卡通造型饼干、马卡龙、中式小点、西式小点以及装饰物。本书图文并茂,提供了精准的甜点配方,操作步骤全图解,还配有视频,让读者可以跟着视频一步步操作。

推荐理由

喜欢甜点的读者一定不能错过,本书提供了多种创意甜点的制作方法,操作步骤图文并茂,配有视频,让读者更好地学习。此外,本书不仅包含了传统的中式和西式甜点,而且融入了新的创意元素,如动物造型、卡通造型等,内容丰富,适合不同口味的读者。

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