中国物流与采购联合会指定现代物流系列教材：流通加工技术
图书信息
书名：中国物流与采购联合会指定现代物流系列教材：流通加工技术作者：刘北林
包装：平装(无盘)
开本：16
页数：259页
出版社：中国物资出版社
出版时间：2004-1
图书简介
《中国物流与采购联合会指定现代物流系列教材：流通加工技术》在体系的设置和内容的选取上注重理论联系实践，对流通加工技术的概念、类型和管理进行了深入浅出地介绍，突出了重点。随后分别介绍了果蔬、水产品、畜产品、木材、金属商品等方面的流通加工技术。每个章节都由多个节组成，详细地介绍了选定类别的流通加工技术。此外，本书还包括了参考文献和目录等部分，方便读者查找和阅读。本书详细地介绍了流通加工技术的概念、类型、管理以及果蔬、水产品、畜产品、木材、金属商品等方面的流通加工技术，能够满足不同水平和专业背景的读者的需求。对于物流管理、工商管理、市场营销和管理学类专业的本科生，本书是一本非常好的教材和参考书。对于高职高专、成人高等教育学生、物流自学考试、物流管理人员、物资供销管理人员和相关专业人员有较高的参考价值。
推荐理由
本书内容涉及物流经营、采购管理等领域，并且每个章节都详细介绍了不同类别商品的加工流程，具有很强的实用性和可操作性，建议物流专业人员、采购管理人员、物资管理人员等职场人士关注本书。
