白酒厂建厂指南(第2版)
图书信息
书名：白酒厂建厂指南(第2版)作者：杜连启
开本：32
页数：367页
出版社：化学工业
出版时间：2013-7
图书简介
《白酒厂建厂指南(第2版)》是一本关于白酒厂建设的权威指南。本书详细地介绍了白酒厂建设过程中的主要问题，涵盖了白酒厂厂房建设、生产设备、白酒生产机械化、白酒化验室建立和检测仪器、相关计算、白酒生产管理、新型白酒设计、新产品开发、新技术应用以及白酒企业人才培养和酿酒工业质量体系建设等方面的内容。这本书的重点在于实用，旨在提供一个全面而又实用的指南，以帮助白酒企业在建设过程中克服各种困难，提高生产效率，降低生产成本，提升企业综合竞争力。作为一本面向广大读者的参考书，这本书既适合白酒企业作为参考书，也适合从事白酒生产的技术人员、管理人员以及相关院校师生作为参考书。
推荐理由
本书详尽地介绍了白酒厂建设过程中涉及的问题，包括白酒厂厂房建设、生产设备、白酒生产机械化、白酒化验室建立和检测仪器、相关计算、白酒生产管理、新型白酒设计、新产品开发、新技术应用以及白酒企业人才培养和酿酒工业质量体系建设等方面的内容。这本书的实用性非常强，为读者提供一份全面而又实用的指南，旨在帮助白酒企业在建设过程中克服各种困难，提高生产效率，降低生产成本，提升企业综合竞争力。对于从事白酒生产的技术人员、管理人员以及相关院校师生，本书也是一本极为实用的参考书，值得一读。
