健康营养学（本科/健康服务与管理/配增值）
图书信息
书名：健康营养学（本科/健康服务与管理/配增值）作者：李增宁
包装：平装-胶订
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2020-01-01
图书简介
《健康营养学》是一本通俗易懂，内容丰富全面的营养学著作。本书由食物营养、人体营养、公共营养三大领域组成。优秀部分介绍了营养学基础，包括营养定义、营养素分类、营养素吸收和利用、膳食指南、食品安全等。第二部分讲述了不同健康人群的营养需求和膳食指南，包括婴儿、儿童、青少年、成年人、老年人等不同阶段人群的饮食要求和膳食偏好。第三部分讨论了健康人群的营养教育与咨询，解释了如何进行营养评估和营养咨询。第四部分介绍了人群常见慢性病的营养干预，包括心血管疾病、糖尿病、肥胖症、骨质疏松症等疾病的营养治疗和预防。通过本书的阅读，读者能够了解各种营养知识，预防疾病，促进健康和疾病康复。
推荐理由
本书内容丰富，系统介绍了食物营养、人体营养、公共营养三大领域的知识，涵盖了营养学基础、不同健康人群的营养膳食指南、健康人群的营养教育与咨询、人群常见慢性病的营养干预四部分。书中探讨了许多疾病的发生、预防、保健、康复与营养的关系，以及如何通过营养干预、营养治疗来预防疾病，促进健康和康复。对于医学生、营养学爱好者以及需要关注营养健康的人群来说，本书都是一本不可多得的好书。