食用菌实用栽培技术
图书信息
书名：食用菌实用栽培技术作者：戴希尧,任喜波
包装：平装
开本：32
出版社：化学工业出版社
出版时间：2015-02-01
图书简介
《农业专家大讲堂系列：食用菌实用栽培技术》是一本介绍食用菌栽培技术的实用指南。本书共分为13讲，分别详细介绍了9种食用菌的栽培技术以及病虫害防治和保鲜加工技术。在第1讲中，本书对食用菌的概述和生产概况进行了介绍。第2讲到第4讲则分别对食用菌的形态分类、生理生态以及消毒灭菌进行了系统讲解，具有很强的理论性和指导性。之后的第5讲到第13讲，重点讲述了平菇、蘑菇、香菇、金针菇、草菇、滑菇、鸡腿菇、杏鲍菇等9种食用菌的栽培技术，每种食用菌都包括了生物学特性、栽培品种选择、栽培技术等方面的详细内容，并且配有图片进行辅助说明，十分直观和易于理解。此外，本书还对各种食用菌的病虫害防治方法进行了简要介绍，对保鲜加工技术也进行了概述。本书的语言通俗易懂，文字简明扼要，非常适合基层生产技术人员阅读和参考。
推荐理由
该书是农业领域一本非常实用的技术指南，特别是对于那些想要从事食用菌种植、生产、销售等方面的人员来说，更是一本必不可少的参考书。本书通俗易懂，涉及面广，对各种食用菌的栽培技术讲解非常详细，内容充实，图文并茂，将食用菌栽培技术的理论知识和实际操作相结合，非常有指导性和实用性。如果你想要了解食用菌的栽培技术，或者想要从事相关产业，不妨选择这本书作为你的指南。