食用菌优质生产关键技术
图书信息
书名：食用菌优质生产关键技术作者：谭伟
包装：平装
开本：32
全文字数：297000
出版社：中国科学技术出版社
出版时间：2019-11-01
图书简介
本书由四个部分组成，内容全面系统，技术科学、操作性强，适合广大食用菌菌种生产者、食用菌栽培与加工企业和基层农业技术推广人员学习参考。优秀部分介绍了食用菌菌种生产技术，包括种源引进、设施材料、母种生产、栽培种生产等；第二至第六章分别介绍了香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇、金针菇等常见食用菌的栽培技术；第七至第十九章则介绍了毛木耳、银耳、竹荪、草菇、鸡腿菇、长根菇、大球盖菇、姬松茸、猴头菇、茶树菇、金福菇、绣球菌等多种食用菌的生产技术；最后一章介绍了羊肚菌的生产技术。
推荐理由
本书内容涵盖了食用菌生产的各个环节，全面介绍了多种食用菌的栽培关键技术，对于食用菌生产从业者和食用菌爱好者来说都是一本实用性很强的技术指导书，不仅可以全面了解食用菌的生产知识，还能够提供一些实用的方法和技巧，极大地促进了食用菌的生产和应用。