红薯的妙用及种植
图书信息
书名：红薯的妙用及种植作者：孙敏,彭江
开本：32
页数：130页
出版社：西南师范大学出版社
出版时间：2009-9
图书简介
《红薯的妙用及种植》是一本从红薯的生物学特性、种植栽培、病虫害防治、收获及贮藏、价值与用途等多个方面全面介绍的农业技术图书。在优秀章中，介绍了红薯的引种历史以及生物学特性，为后续章节打下了基础。第二章详细介绍了红薯的品种，分为优质食用品种、早熟型食用品种、加工型品种、特用品种、菜用品种、低糖品种和地区特有品种。第三章主要是介绍红薯的种植与栽培技术，包括科学选种、育苗方法、栽种方法、田间管理、科学施肥、病虫害防治、收获及贮藏等。第四章从红薯的营养价值、食用方法及制作工艺以及工业化应用三个方面介绍了红薯的价值与用途。此外，还涵盖了红薯种植研究进展以及工业化加工技术等内容，是一本具有实用性、科学性、全面性的农业技术读物。
推荐理由
《红薯的妙用及种植》旨在为广大从事农业生产和农业科学研究的读者提供全面、科学的红薯种植技术。无论是想了解红薯生物学特性，还是红薯的科学选种和种植技术，本书都提供了详细的介绍和指导，并且涵盖了红薯的食用及工业化应用，是一本具有实用性的不可多得的农业技术读物。
