缅甸特色蔬菜
图书信息
书名：缅甸特色蔬菜作者：杨雪飞,张宇
包装：平装-胶订
开本：16
页数：110页
全文字数：180000
出版社：中国科学技术大学出版社
出版时间：2018-12
图书简介
《缅甸特色蔬菜》是一部系统介绍缅甸野生蔬菜资源的专著。第1章介绍了蔬菜的定义及其研究和开发利用现状；第2章介绍缅甸野生和半野生蔬菜民族植物学研究，侧重于对缅甸传统药食体系的阐述和获取《缅甸特色蔬菜》数据所采用的方法；第3章介绍了缅甸特色蔬菜，记录了缅甸集市上常见的特色野生和半野生蔬菜87种，并针对每个物种分别介绍其物种信息，包括缅文名、中文名、拉丁名、物种特征、分布、缅甸传统用途和已知功能和活性等信息。全书详实，系统性强，让人不得不感叹缅甸蔬菜丰富多彩的本土特色。
推荐理由
如果你对于国外特色植物资源和研究感兴趣，《缅甸特色蔬菜》绝对是一本让你满意的读物。全书基于实地调查和文献研究，详细介绍了缅甸常见特色蔬菜的民族植物学研究和应用价值，是了解缅甸野生蔬菜资源和文化的一本优秀著作。
