蕨类野菜商品化栽培技术
图书信息
书名：蕨类野菜商品化栽培技术作者：斑文杰,赵恒田
包装：平装
页数：197页
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版时间：2008-12
图书简介
本书通过作者多年研究成果及查阅相关文献资料，系统介绍了蕨类野菜的资源状况、形态特征、生活史、经济地位与资源开发状况，以及绿色食品生产技术和各种蕨类野菜的商品化栽培及加工技术，包括猴腿蕨、黄瓜香等。本书不仅适合广大林区职工和蔬菜种植户，也非常适合农林业技术推广人员、管理人员及大专院校师生使用。
推荐理由
《蕨类野菜商品化栽培技术》是一本实用性很高的农业图书，系统性地介绍了蕨类野菜的栽培、加工技术及商品化生产技术。对于从事或有意从事蕨类野菜栽培及加工的学者、职工和爱好者来说，是必不可少的参考书。该书同时适合从事农林业技术推广和管理的人员及大专院校的师生研究和学习。