魔芋高产栽培与加工技术
图书信息
书名：魔芋高产栽培与加工技术作者：张明海
包装：平装
开本：32
页数：183页
出版社：湖北科学技术出版社
出版时间：2008-1
图书简介
《魔芋高产栽培与加工技术》是一本全面系统介绍魔芋种植及深加工的著作。魔芋是一种经济作物，含有丰富的葡甘露聚糖，是全球重要的淀粉类原料和食品添加剂。本书从魔芋的概况、特征特性、品种选育、良种繁殖和贮藏、组织培养、常规和专项栽培技术、防病防虫、深加工方法等方面进行了详细介绍。
该书吸收了国内外魔芋新的栽培技术和实践经验，内容丰富、实用性强。同时，书中附有大量的操作规程、年历、肥料成分和用法、病虫害防治配方及参考文献，可供广大魔芋种植者和科研工作者参考使用。
本书不仅是对魔芋种植与加工的一次系统总结，也为推广优良品种的培育和栽培技术的传播提供了重要指导。
推荐理由
这是一本全面介绍魔芋种植及深加工的科技书籍。书中吸收了国内外最新的魔芋栽培技术和实践经验，并附有操作规程、年历、肥料成分和用法、病虫害防治配方及参考文献。对于从事魔芋种植的人员和科研工作者，本书是一份难得的参考资料，也为推广优良品种的培育和栽培技术的传播提供了重要指导。