酒水知识与调酒
图书信息
书名：酒水知识与调酒作者：周敏慧,周媛媛
包装：平装
开本：16
页数：318页
全文字数：371000
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2009-6
图书简介
《酒水知识与调酒》是一本专门为职业调酒师或具有一定饮酒知识和兴趣的人设计的书籍。书中详细介绍了酒水概述、酒的分类、非酒精饮料、葡萄酒酿造、法国、意大利和西班牙等欧洲葡萄酒产区（带有详细的年份表和品种信息）等知识。此外，书中还介绍了调酒的基本工具和技能，并有大量的调酒食谱，并通过图片进行演示。总之，这是一本非常实用和全面的饮酒知识书籍，如果你对酒水和调酒有兴趣，推荐你来看看这本书。
推荐理由
《酒水知识与调酒》这本书是一本非常实用的饮酒知识书籍，它详细介绍了酒水基本理论知识和酒水调制的技能知识，并为读者提供了法国、意大利和西班牙等欧洲葡萄酒产区的年份表和品种信息等。此外，书中还介绍了调酒的基本工具和技能，并有大量的调酒食谱，非常适合职业调酒师和爱好者学习参考。
