动物检疫技术
图书信息
书名：动物检疫技术作者：吴桂银,彭德旺
包装：平装
开本：16
全文字数：350000
出版社：中国农业出版社
出版时间：2012-12-01
图书简介
《动物检疫技术》是一本高等职业教育兽医类专业的核心职业技术课教材，旨在培养学生的职业能力。教材涵盖了动物检疫的认知、检疫器械的使用、动物活体检疫技术、动物屠宰检疫技术、实验检疫技术、动物检疫处理技术、动物卫生监督和进出境动物检疫等8个项目30个任务，采用工作过程为导向、项目化编排的教学模式，使学生能够在实践中学习。教材内容丰富，注重实用性，可作为职业院校的教材、基层兽医、动物检疫人员、屠宰场技术人员的培训教材和学习用书。
推荐理由
作为兽医类专业的教材，《动物检疫技术》涵盖了动物检疫的认知、器械使用、动物活体检疫、屠宰检疫、实验检疫、检疫处理、卫生监督和进出境检疫等8个项目，强调以工作为导向，提升学生职业能力，适合职业院校的教学。同时，作为基层兽医、动物检疫人员、屠宰场技术人员等实践人员的培训教材和学习用书，内容全面、深入浅出，具有较高的实用性和指导意义。