中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：会议服务
图书信息
书名：中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：会议服务作者：高永荣
包装：平装
开本：16
页数：131页
全文字数：214000
出版社：清华大学出版社
出版时间：2011-10
图书简介
《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：会议服务》是一本以能力为本位、以合作学习理论为指导的教材。本书采用任务驱动的方式展开，通过真实的、具体的实际工作任务学习相关知识，体验岗位技能，培养职业素养，提高会议服务的能力。编写体例上采用“任务——活动——信息页——案例分享——任务单——任务评价”的方式。本教材涵盖了走进会议服务、体验会议服务、会议策划等内容，由浅入深，内容丰富，具有很强的实用性和指导性。本书适合中等职业学校酒店服务与管理等相关专业的教学和相关岗位的培训使用。
推荐理由
本教材以任务为主线，打破了传统教材的束缚，贴近实际工作，能很好地提高学生的实际操作能力，致力于为酒店服务与管理专业的教学提供有效的指导性教材。
