酒店服务礼仪
图书信息
书名：酒店服务礼仪作者：王冬琨,姚卫
包装：平装
开本：16
页数：175页
全文字数：285000
出版社：清华大学出版社
出版时间：2012-1
图书简介
《酒店服务礼仪》是一本旨在培养酒店服务人员职业素养和服务技能的教材。该书以从礼仪习惯和礼仪服务规范入手，训练学生服务意识、服务技能和职业礼仪为核心目标。在编写过程中，作者打破了原有课程结构，构建了全新以工作任务为中心、以工作环境为基点的课程体系。书中的单元一至单元六，分别涵盖礼宾服务、前台服务、客房服务、餐饮服务、会议服务、康乐服务等方面的内容。每个单元均包含多个任务和活动，通过模拟酒店服务场景，让学生深度了解不同服务环境下应该具备的礼仪技能和职业素养。该书简洁明了，操作性强，是中职、高职院校旅游管理专业或酒店服务与管理专业学生和相关在职人员岗位技能培训的必备教材。
推荐理由
该书以新颖的课程体系和内容组织形式全面涵盖了酒店服务各方面的礼仪知识和技能，通过丰富的任务和活动模拟真实服务场景，让学生深度理解并掌握职业礼仪和服务技能，是旅游管理、酒店服务和相关行业学生和从业人员提升职业素养和实践技能的优秀教材。
