客房服务与管理/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材
图书信息
书名：客房服务与管理/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材作者：董家彪,朱小彤,贺丹
包装：平装
开本：16
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2013-09-01
图书简介
《客房服务与管理》是一本帮助读者理解客房服务的优秀教材。本书贴合学生的认知能力和酒店实际工作岗位需求，分为六个模块，涵盖从入门到管理的各个方面，主要分为客房服务、客房清扫服务、客房楼层服务、公共区域清洁保养、客房服务质量提升和客房管理。本书通过设置42个任务，给读者提供了实践操作的机会，帮助读者掌握相关知识和技能，并培养自己的综合素质。同时，本书强调教学过程与生产过程的对接，让读者能够更好地应用所学知识于实践中。
推荐理由
本书是国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材之一，可以帮助读者深入了解客房服务和管理，掌握相关知识和技能，提升自己的综合素质。本书内容涵盖了客房服务的各个方面，通过42个任务进行分篇，帮助读者逐渐成长为资深的客房服务员，同时还能学习客房管理及公共区域的清洁保养等知识。对于酒店从业人员和相关专业学生而言，这是一本非常实用和全面的教材。
