调酒艺术技能实训 旅游类专业适用 附光盘/中等职业教育规划教材项目教学配套
图书信息
书名：调酒艺术技能实训 旅游类专业适用 附光盘/中等职业教育规划教材项目教学配套作者：陈映群
包装：平装
开本：16
出版社：机械工业出版社
出版时间：2015-07-01
图书简介
《调酒艺术技能实训》以以能力为本位、以学生为主体、以实践为导向的职业教育教学指导思想为核心，分为十个模块，涵盖了调酒技巧、酒吧功能、鸡尾酒制作、花式调酒、模拟酒吧经营等方面。书中理论知识内容简易化、通俗化，增设“温馨提示”、“小知识”等内容，使内容更易于理解和掌握，同时强化了实践教学。本书配备了多媒体教学课件及视频光盘，使学习更加生动直观。
推荐理由
本书适用于旅游类专业学生、职业学校学生及调酒爱好者，其个性化实操实训方式既可满足沉浸式学习的需求，又不失专业性和实用性。同时，配备的多媒体教学课件及视频光盘使学习更加方便快捷、易于掌握。建议调酒师及酒吧管理人员参考本书，学习其中的调酒技巧和管理知识，提高自身素质，为进一步的职业发展提供支持。