调酒技术（第三版）
图书信息
书名：调酒技术（第三版）作者：人力资源社会保障部教材办公室
包装：平装
开本：16
全文字数：123000
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版时间：2016-06-01
图书简介
《调酒技术（第三版）》是一本介绍酒吧基础知识的教材，适用于酒吧服务专业和中等职业技术学校的教学。本书主要包括四个部分：酒吧基础知识、酒的分类、鸡尾酒调制和酒吧服务和酒水销售管理。其中，酒吧基础知识部分介绍了酒吧的定义及类型、吧台、设备和用具等；酒的分类部分则分为发酵酒、蒸馏酒、鸡尾酒和配制酒四个小节；鸡尾酒调制部分包括调制术语及常识、调制鸡尾酒和国际流行鸡尾酒的制作等；最后一个部分为酒吧服务和酒水销售管理，包括服务项目及人员配置和酒水销售管理。本书配有在线视频，丰富了教学形式，提高了教学效果。
推荐理由
如果你对酒水行业感兴趣，或者想从事相关行业，那么这本教材绝对是你不可或缺的指南。它详细介绍了酒吧行业的各种常见问题，包括鸡尾酒制作、酒品分类、销售管理等。不仅如此，本书还配有在线视频，帮助你更好地学习和了解调酒技术。
