中华茶艺（第2版）/中等职业学校酒店服务与管理类规划教材
图书信息
书名：中华茶艺（第2版）/中等职业学校酒店服务与管理类规划教材作者：郑春英
包装：平装
开本：16
全文字数：190000
出版社：清华大学出版社
出版时间：2019-4
图书简介
《中华茶艺(第2版)》以任务为引领，通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等，激发读者的学习兴趣；借助知识链接、任务单、任务评价等，帮助读者掌握并进一步巩固所学知识。共分为8个单元，内容包括茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品饮与鉴赏、茶具知识、茶艺服务等。对茶的历史、分类特点、品鉴技巧、服务流程等方面作了详细介绍。该书内容丰富详实，以任务为引导，使得学习者更好地进行茶文化的深度学习。
推荐理由
该书内容详实全面，适合酒店服务与管理专业的学生或从事相关岗位的人员学习使用。同时，对于对茶文化、茶艺有兴趣的读者也极具参考价值。该书以任务为引导，信息丰富，能够帮助读者深入了解茶的历史、种类、品鉴和服务流程等方面的知识，是一本不可多得的茶文化综合教材。
