生鲜乳生产收购专职岗位技能培训系列教材：挤奶员
图书信息
书名：生鲜乳生产收购专职岗位技能培训系列教材：挤奶员作者：农业部奶业管理办公室,中国奶业协会
包装：平装
开本：32
出版社：中国农业出版社
出版时间：2011-01-01
图书简介
生鲜乳生产收购专职岗位技能培训系列教材：挤奶员，是一套为满足中国快速发展的奶业而编写的教材。这套教材由序言和六章组成，全面地介绍了奶牛乳房的结构和功能、放乳原理与挤奶方式、挤奶机械及其工作原理、挤奶操作规范、乳房炎的发病机理，以及乳房炎的预防、诊断和治疗。此外，还包括两个附件，分别是牛场挤奶员工作标准和牛场制冷员工作标准。 教材具有极强的针对性、实用性和可操作性，在奶农生产、生鲜乳收购检验中具有重要作用。通过这套教材的学习，可以提高奶业从业人员的职业道德和专业技能，并为保障我国的奶业生产和市场提供人才保障。
推荐理由
这本教材是一本非常实用的专业技能培训教材，它全面地介绍了奶牛乳房的结构和功能、挤奶机械及其工作原理、挤奶操作规范等内容，具有很强的针对性，适合奶业从业人员和相关专业学生使用，也是解决奶业从业人员职业道德和专业技能问题的必备工具书。