茶厂制茶工培训教材
图书信息
书名：茶厂制茶工培训教材作者：刘新
包装：平装
开本：32
全文字数：139000
出版社：金盾出版社
出版时间：2008-09-01
图书简介
《茶厂制茶工培训教材》共10章，从制茶工的职责、素质要求入手，深入讲解中国茶叶分类、茶叶加工工艺，以及茶叶鲜叶、加工机械、精制和包装贮藏等方面的知识。无论是初学者还是从业者都能够从中获得必要的专业技能和知识。全书语言简练通俗易懂，规范操作，科学实用，可作为制茶工岗位培训的重要教材，也是茶农和茶厂工人必备的参考读物。
推荐理由
本书是一本权威、实用的教材，无论你是初学者，还是从业多年的制茶工，都不可错过。全书内容科学实用，通俗易懂，是茶叶爱好者和制茶工人的福音。通过本书的学习，你将了解茶叶加工的基础知识及工艺，能够熟练掌握制茶工的职责，同时对茶叶的质量管理也将有更深入的了解，是一份不可多得的好书。
