食品专业英语（第二版）
图书信息
书名：食品专业英语（第二版）作者：屠康,贺稚非
包装：平装
开本：16
全文字数：326000
出版社：中国农业出版社
出版时间：2016-07-01
图书简介
该教材涵盖了食品专业英语的各个方面，从食品科技论文的特点，翻译技巧和一般写作方法，到食品原料、化学与营养、微生物与发酵、贮藏、加工、安全等，全面介绍了食品专业的相关知识点。课文和阅读材料选自国外原版资料，教材编写得力量十足，南京农业大学、西南大学、中国农业大学等12所大学的13位食品专业英语教师参与了编写，注重实际应用，反映了食品科技领域新技术和趋势。同时，也包括食品行业日常英语的应用，并兼顾全国各地域的广适性。该教材在扩大选手的专业知识和词汇量上做了很好的工作，对提升学生的英语口语和阅读能力有很大的帮助。
推荐理由
该教材是绝对值得推荐的权威教材，它可以加强食品专业学生英语的实际应用能力，帮助学生增强阅读理解和口语表达能力，也是一本广泛适用于食品行业人员学习使用的教材。是数名食品行业专家必备的英语读物。此外，由于该教材注重反映食品科技领域新技术和趋势，在行业内也具有推动行业发展的作用。
