中等职业学校饭店服务与管理教材系列：饭店情境英语
图书信息
书名：中等职业学校饭店服务与管理教材系列：饭店情境英语作者：王肇华
包装：平装
开本：16
全文字数：470000
出版社：格致出版社
出版时间：2008-06-01
图书简介
该教材是根据上海市中等职业教育课程教材改革办公室颁布的“饭店服务与管理”专业课程标准及国家标准编写。全书分为前厅、客房、餐饮三部分，每部分又由6～7课组成，每一课均以某一“主要专业岗位工作人员英语”为课题，编写了2～4篇情境对话。教材注重于强化学生英语基本技能，尤其是听、说等技能的综合训练，以使学生在学习本教材后能初步掌握饭店服务常用英语，从而具备用英语与宾客进行有效沟通，顺利完成宾馆各部门服务工作的职业能力。
推荐理由
该教材的编写是专门针对一线饭店服务行业制定的，具有实践性和广泛应用性，内容充实，注重学生的听说技能应用，能够帮助学生有效掌握饭店服务常用英语，提高职业素养。适合饭店专业学生和从事饭店服务行业的初学者使用。