小微型餐饮单位布局指南
图书信息
书名：小微型餐饮单位布局指南作者：石安
包装：平装
开本：16
全文字数：93
出版社：广东人民出版社
出版时间：2017-05-01
图书简介
《小微型餐饮单位布局指南》是一本深入浅出，直白易懂的餐饮布局指南。全书共五章，涵盖了小吃店、糕点店、饮品店、中餐馆、餐馆布局示范等多种布局模式，其中包括平面图、3D立体图以及设施设备清单。该书提供了丰富的布局示范图，让人一目了然，有助于读者更好地规划餐饮店铺的布局。此外，书中还详细介绍了食品加工区布局的审批要求，能够帮助读者更好地了解相关法律法规，避免开店中的不必要风险。
推荐理由
如果你正计划开店或正在经营小型餐饮店铺，那么《小微型餐饮单位布局指南》可谓是一本非常实用的参考书。该书内容丰富，深入浅出，尤其是提供了平面和3D立体布局示范图，让读者更加直观地了解每餐饮类型的布局注意事项。此外，该书还列举了餐饮食品加工区的审批要求和设备清单，让读者能够更好地了解相关法律法规，更好地开店经营。总的来说，这是一本非常实用的餐饮经营类读物，可供开店初期创业者和餐饮从业者参考。