现代酒店设备管理（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
图书信息
书名：现代酒店设备管理（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）作者：阳淑瑗
包装：平装
开本：16
出版社：中国人民大学出版社
出版时间：2020-01-01
图书简介
《现代酒店设备管理》是针对旅游管理、酒店管理专业的中高职学生和酒店行业从业人员编写的教材。本书按照“有效认知—正确使用—科学管理—合理选型”的思路组织结构，共分九章，涵盖了酒店设备管理的全方位内容。其中，优秀、二章为酒店设备管理概述和酒店对客服务部门设备管理，前两节的内容能够让酒店行业从业人员对酒店设施设备有全面的了解。从第三章至第八章，按照设备系统种类划分为多媒体、电、水、暖通空调、电梯、消防等多个部分，强调酒店各设备系统应用技术要求和管理的规范性。各章末设置了本章小结和实训练习，实训练习环节设置了合理的工作表格，有利于组织实施。本书能够让读者初步掌握设备运行原理、维修保养知识，对酒店设备管理进行科学规范性的认识和理解，使酒店行业从业人员在工作中更加得心应手。
推荐理由
本书内容详尽全面，有助于酒店行业从业人员对酒店设施设备的全面了解，熟悉酒店设备系统应用技术要求和管理规范性。各章有理有据，实用性强，能够帮助读者初步掌握设备运行原理、维修保养知识，对酒店设备管理进行科学规范性的认识和理解。因此，我非常推荐这本书给酒店管理专业的中高职学生和酒店行业从业人员阅读。