从零开始做餐饮 餐饮开店经营实战指南
图书信息
书名：从零开始做餐饮 餐饮开店经营实战指南作者：宋宣
包装：精装
页数：328页
出版社：中信出版集团
出版时间：2017-8-1
图书简介
餐饮业之所以被称为“勤行”，每个环节都要劳心劳力，市面上缺少一本全流程指南，这本书填补了空缺。全面阐述餐饮TOP100创富法则，涉及选址装修、菜品定价、运营推广、员工管理、数据分析等9个方面。通过实例、数据、图表解决盲点与痛点。由餐饮业内多位领袖倾情推介。
本书主题清晰，阐述全面，内容翔实。各模块的信息涵盖范围广，全彩的插图和表格让阅读更具可视性和易懂性。
本书推荐人众多，如西贝莜面村创始人贾国龙、麦当劳亚太区前副总裁李明元、弘毅投资董事总经理王小龙等。此书适用于餐饮创业者、经营者和员工。值得所有对餐饮行业感兴趣的人士阅读。
推荐理由
如果你是餐饮业的创业者、经营者或员工，这本书一定是你必须拥有的利器。它探究了所有开店、经营、管理、盈利等方面的问题，旨在帮助你成为行业中的佼佼者。此书主题清晰、内容详尽，助你在餐饮之路大步向前。
