服务管理：酒店管理的新模式
图书信息
书名：服务管理：酒店管理的新模式作者：坎达姆普利,程尽能
包装：平装
开本：16
全文字数：359000
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2006-06-01
图书简介
本书通过对酒店管理的新理念和方法的探讨，以及服务质量、服务愿景、营销等方面的分析，为从业者和教师学生提供了蓝图，帮助他们理解酒店业是一种服务提供行业。本书还介绍了全面服务质量管理的核心理念、衡量服务质量以及卓越服务等内容，涵盖了几乎酒店管理的所有方面。总而言之，这本书对服务与酒店管理有深入的剖析和探讨，是值得读者深入学习的酒店管理的好教材。
推荐理由
本书是一本非常有价值的酒店管理学书籍，适合所有从事酒店管理行业的从业者、教师和学生，全面系统地介绍了酒店业管理的新模式和理念，给出了实用的解决方案和经验，是一本不可多得的好书。