服务的细节030：漫画餐饮店经营
图书信息
书名：服务的细节030：漫画餐饮店经营作者：石川森彦,原田谛,日经餐厅
包装：平装
开本：32
出版社：东方出版社
出版时间：2015-09-01
图书简介
本书是东方出版社计划出版100本“服务的细节”丛书之一，引进日本近几年内出版的服务领域的优质图书。本书使用漫画形式展现了餐饮店经营管理中常见的问题和解决方法，包括顾客投诉、营业策略、上菜速度、招牌菜推广等方面。通过主人公阿正的咨询经验和建议，读者可以轻松掌握化解各种问题的技巧，提升企业形象，提高利润。本书不仅易于阅读，还可以作为员工培训教材。
推荐理由
如果你是一位餐饮店经营者、店长或店员，在经营过程中是否曾遇到顾客投诉、上菜速度慢、新菜宣传不力等问题？如果是的话，这本书一定不容错过。本书针对餐饮店经营管理中的25种常见问题，通过漫画的形式生动展现，作者提供了实用的解决方法和建议。不仅易于阅读，而且可以作为员工培训教材。本书是东方出版社计划出版100本“服务的细节”丛书之一，引进日本近几年内出版的服务领域的优质图书。如果你想提升自己的服务品质，提高企业利润，这本书一定是你必不可少的参考书籍。