现代物流新技术丛书：冷链运输原理与方法
图书信息
书名：现代物流新技术丛书：冷链运输原理与方法作者：谢如鹤,邹颜峰,刘广海
包装：平装
开本：16
页数：211页
出版社：化学工业出版社
出版时间：2013-3
图书简介
《现代物流新技术丛书：冷链运输原理与方法》密切结合我国冷链运输理论和技术体系构建的现实需要，借鉴和吸收国内外相关研究与实践经验，从冷链运输的概念、现状与发展趋势，易腐货物的理化性质、冷藏原理、冷链运输条件，制冷原理与制冷系统、冷链运输装备与节能，易腐货物的冷链运输组织、冷链运输安全与风险管理、冷链运输信息化等角度，系统地论述了冷链运输的概念体系、基本原理、操作技术与方法，具有较高的学术价值与实用价值。该书内容涵盖全面，理论与实践相结合，适合冷链物流专业人才、高等院校相关专业的学生及研究人员参考，也可供冷链物流行业、企业与政府部门管理人员参考。
推荐理由
这本书是一本高质量的冷链运输方面的专业书籍，针对目前我国冷链运输的现状，结合国内外前沿技术研究，系统地涉及了冷链运输的各个方面，从基础原理到实践操作都有详细的阐述。该书不仅有学术研究的价值，也适用于冷链物流从业者参考。如果你对冷链运输方面的知识感兴趣，或者在冷链相关工作中需要了解更多专业知识，这本书一定是不错的选择。
