超市革命：超市的崛起与农产品供应链变革
图书信息
书名：超市革命：超市的崛起与农产品供应链变革作者：张悦
包装：平装
开本：16
出版社：中国社会科学出版社
出版时间：2013-05-01
图书简介
《超市革命：超市的崛起与农产品供应链变革》通过历史的角度追寻全球超市的崛起，深度探究了超市如何从农田影响到我们的餐桌，展现了全球农产品供应链的变革以及生活方式的深刻变迁。其中包括超市的诞生、发展、趋势以及影响等方面的内容。本书通过详实的案例和数据分析，探讨了全球农产品供应链的面貌及其趋势，同时讨论了农产品供应链中市场权力的转移、垂直整合与要素集聚以及政府政策等方面的内容，不仅能够使读者更好地了解农产品供应链的运作方式，还能够为读者带来新的思考和启示，是一本值得深入阅读和学习的好书。
推荐理由
推荐理由：本书通过全球超市崛起的历史演变及全球农产品供应链的变革，生动呈现了超市从农田到餐桌的影响，以及其未来的发展趋势，能够引起读者的深度思考。对于学习新经济和农业供应链的人士，本书是一本不可多得的好书，不仅可以加深对全球供应链的理解，也可以为未来农业供应链的发展提供有益的启示。
