大型突发事件食品物流应急机制
图书信息
书名：大型突发事件食品物流应急机制作者：谢如鹤,黄向荣,邹毅峰
包装：平装
开本：16
页数：251页
出版社：社会科学文献出版社
出版时间：2013-1
图书简介
该专著围绕突发事件时的食品物流与安全问题进行研究，探讨应急物流的重要性，并详细介绍了大型突发事件食品物流应急机制的现状、运作流程和安全保障机制等方面。其重点在于分析大型突发事件时应急物流系统的资源配置、能力分析与评价、成本构成及优化等方面，提供了科学理论与指导方法，为应对各种突发事件提供一定的参考借鉴价值。
这本书适合从事应急物流管理的人员、学者、政府官员等阅读。
推荐理由
该书从应急物流的角度，深入探讨突发事件中的食品安全问题，为应急物流管理者、学者、政府官员提供了理论依据和实践指导。读者可以通过此书学习大型突发事件食品应急物流运作与安全保障机制、快速响应机制、能力与风险分析、成本构成及优化等实用知识，了解应急物流方面的最新研究进展和技术应用。对于提高应急物流管理水平和能力具有一定的借鉴意义。
