农产品供应链与物流管理
图书信息
书名：农产品供应链与物流管理作者：周洁红
包装：平装
开本：16
全文字数：403000
出版社：科学出版社
出版时间：2019-12-01
图书简介
本书以农产品为特色探讨物流与供应链的发展，全面阐述农产品供应链管理理论，并重点关注农产品流通组织制度的创新。全书分为11章，分别介绍了农产品与物流的关系、农产品供应链理论、农产品供应链风险管理、农产品绿色供应链、农产品流通组织创新、农产品保鲜与养护、农产品运输与配送管理、农产品冷链物流、农产品电子商务物流以及农村电子商务中的双向物流，其中穿插了许多有关国内外农产品物流的案例。本书系统性强，清晰易懂，从农业供给侧和消费者生产者两方面，探讨了农产品物流供应链规划、供应链运作、农产品电子商务以及农产品运输的多种观点和实践经验，并对农产品运输、配送、保鲜、养护、冷链物流等问题作了深入探讨，是农产品物流管理领域的一本权威参考书。
推荐理由
该书详细介绍了农产品物流与供应链管理的发展历程、管理理论、风险管理、绿色供应链、农产品流通组织创新、电子商务物流、农村电子商务中的双向物流等。对农产品保鲜与养护、智能化管理以及案例分析等内容进行了详尽的探讨，是了解农产品物流管理最全面权威的参考书之一，适合从事农产品物流管理工作的从业人员和学生，也适合农产品供应链上下游企业以及相关专业研究人员阅读。
