饭店业服务质量影响因素研究
图书信息
书名：饭店业服务质量影响因素研究作者：王文君
包装：平装
开本：32
页数：282页
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2012-1
图书简介
《饭店业服务质量影响因素研究》针对饭店业服务质量的研究进行了深入而系统的阐述。该书创新地整合了理论和实证两方面考察员工行为和服务质量之间的关系，提出了适合我国饭店业特点的服务质量测量量表，并通过大量的问卷调查进行了实证研究，提出了改善和提高饭店业服务质量的建议和对策。本书可为饭店业提升服务质量，提高核心竞争力提供具有指导作用的参考。
推荐理由
这本书对于饭店企业加强服务质量的管理，提高整个饭店业的核心竞争力具有积极的指导作用。在饭店服务质量日益受到重视的今天，本书的研究将为行业提供宝贵的参考和借鉴。它不仅系统而深入地论述了饭店服务质量的影响因素和作用机理，而且提出了一系列有针对性的改善和提高服务质量的建议和对策，在饭店业界具有很高的实操性和指导价值。如果你是饭店业从业者，这本书绝对值得一读。
