酒店管理实践案例精粹
图书信息
书名：酒店管理实践案例精粹作者：王大悟
包装：平装
开本：16
页数：307页
全文字数：300000
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2009-6
图书简介
酒店管理实践案例精粹是一本集酒店管理实践案例的书籍。本书主要通过案例分析的方式，对酒店管理的多个方面进行了深入的讨论。整本书以笔者的实地访问为主要材料来源，因此呈现给读者的是真实可信的数据和操作性强的经验。本书包括管理体系、市场营销、客房服务、餐饮服务等多个方面，每个方面都涵盖了相应的关键点和管理技巧。其中，部分案例还具有开创性的意义，并从中提取出有启发性的思考。本书内容深入浅出，着重从酒店管理者的角度来理解和应对市场的变化，适合各阶层酒店管理人员，也适合对酒店管理感兴趣的读者。
推荐理由
本书通过真实可信的案例来为酒店管理者提供思路和灵感，其实是一本非常好的酒店管理指南。现如今，酒店服务行业正日益受到重视，且市场竞争越来越激烈，酒店管理者必须跟上市场的节奏，用新的思路和方法来应对挑战。对于酒店从业人员来说，本书是个很好的学习和参考的工具。对于酒店管理者来说，本书不仅提供了管理实践案例，更让管理者能够在阅读过程中对自己的思路和管理方式进行反思和完善。总之，这本书是酒店管理领域的一本经典之作，值得一读。
