乳酸菌与健康/食品安全科普丛书
图书信息
书名：乳酸菌与健康/食品安全科普丛书作者：中国科协科普部,中国食品科学技
包装：平装
开本：32
页数：46页
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2015-4
图书简介
《乳酸菌与健康/食品安全科普丛书》是一本科普读物，由中国科学技术协会科学技术普及部与中国食品科学技术学会合作编写。本书共分为三部分，分别介绍了乳酸菌与肠道健康、乳酸菌与益生菌、乳酸菌与相关产品。通过问答的形式，图文并茂地介绍了与乳酸菌相关的食品知识，让读者更加全面地了解乳酸菌的益处及其在各种相关产品中的应用。本书不仅简明易懂，而且内容科学丰富，是学习乳酸菌相关知识的好读物。
推荐理由
如果你对乳酸菌及其在食品中的应用感兴趣，那么这本书一定适合你。通过阅读本书，不仅可以了解乳酸菌的益处及其在各种相关产品中的应用，还可以了解与肠道健康相关的知识。同时，本书采用问答形式，图文并茂，在阅读过程中不仅容易理解，而且非常有趣。如果你想了解更多关于乳酸菌的知识，或者对食品安全有所关注，那么这本书一定值得一读。
