中国野生蔬菜资源
图书信息
书名：中国野生蔬菜资源作者：关佩聪,刘厚诚,罗冠英
包装：平装
开本：16
页数：509页
全文字数：1000000
出版社：广东科技出版社
出版时间：2013-11-1
图书简介
《中国野生蔬菜资源》是一部全面介绍我国野生蔬菜资源的专著。本书详细阐述了野生蔬菜资源丰富、有经济价值和科学价值，以及潜在的利用价值。并对野生蔬菜进行了分类，包括植物科属、生活型和食用部位等；详细描述了草本、灌木、藤本和乔木等野生蔬菜近千种，包括野生蔬菜的形态特征、生长习性、分布地区、营养成分、药用功效和食用方法等信息。本书内容质量高，覆盖面广，对于野生蔬菜资源的开发、利用和保护有着积极的推动作用。
推荐理由
推荐理由：本书内容详实，言简意赅，有利于读者了解我国野生蔬菜资源的概况、特点、分类及利用价值，拓展读者的知识面和知识深度。以及，读者可以通过本书了解到野生蔬菜的药用功效和食用方法等信息，对于保健和饮食管理具有参考价值。因此，本书不仅适合农业、生物和医学中等院校和高等院校师生阅读，也适合农业、食品、医药保健和生物科技单位参考应用。