名优水产品安全养殖技术规范
图书信息
书名：名优水产品安全养殖技术规范作者：李继勋
包装：简裝本
开本：32
页数：339页
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2005-11
图书简介
我国水产养殖市场呈快速扩张趋势，同时也暴露出质量安全问题。为了解决这一问题，该书从各个细小操作环节切入，详细介绍了鲟鱼、罗非鱼、中华绒螯蟹、中华鳖、南美白对虾、虹鳟鱼、鳜鱼和鳄龟等8种水产品的安全养殖技术规范，全面阐述了繁育、水质控制、病害防治和养殖管理等方面的操作技术。同时，也提出了实践中应注意的点和相关的技术标准体系，相信该书会为广大水产养殖者提供有益参考和指导意义，让健康养殖的水产品成为我国水产市场的品牌。
推荐理由
该书让读者了解到养殖产品的质量安全与水产养殖的各方面条件密切相关，并通过详细介绍鲟鱼、罗非鱼、中华绒螯蟹、中华鳖、南美白对虾、虹鳟鱼、鳜鱼和鳄龟等8种水产品的安全养殖技术规范，为广大水产养殖者提供了有益参考和指导意义。该书是水产品养殖领域的重要参考书籍，强烈推荐给相关专业人士和水产养殖爱好者阅读。
