黄鳝养殖与加工
图书信息
书名：黄鳝养殖与加工作者：王琦
包装：平装
开本：32
页数：150页
全文字数：80000
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2002-7
图书简介
《黄鳝养殖与加工》是一本权威的介绍黄鳝养殖与加工的教材。书中包括了全面的内容，从黄鳝的特性、养殖池的建造、活饵的培育、繁殖育苗、苗种来源、育苗、育成管理、网箱养鳝、稻田养鳝、黄鳝的捕捞暂养与运输、疾病防治、药用食用加工等方面进行了详细介绍。该书准确而清晰，对于有养殖业务需求或对于黄鳝有兴趣的读者来说是一本不可多得的好书。
推荐理由
黄鳝肉质鲜美，虽然十分滑嫩但其味美可口，因此，被视为珍稀美食，深受消费者喜爱。而该书则为此提供了一本琳琅满目的方案和信息，帮助有意进入养殖业务或对黄鳝感兴趣的读者，深入了解黄鳝养殖与繁殖细节，同时为黄鳝生态环境保护和黄鳝的可持续发展贡献力量。
