动物生物制品技术
图书信息
书名：动物生物制品技术作者：王永芬,乔宏兴
包装：平装
开本：16
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2011-08-01
图书简介
《动物生物制品技术》是一本全面系统的教材，共包括基础篇、生产篇、检验篇、管理篇、使用篇、实践操作篇6个部分。其中前5篇由14个工作项目组成，分别涵盖了动物生物制品相关的基础理论知识、工艺流程、设备使用方法、质量检验技术、管理制度等方面；实践操作篇下设13个工作任务，旨在帮助学生深入实践，提高实践操作本领。该教材思路清晰、内容丰富，能够帮助学生全面了解和学习动物生物制品技术，是一本值得推荐的教材。
推荐理由
《动物生物制品技术》是一本全面系统、内容丰富、思路清晰的教材。对于生物技术相关专业的学生和从事生物制品生产及检验工作的技术人员，都是一本不可多得的学习参考资料。该教材详细介绍了动物生物制品的基础理论、生产工艺、设备使用、质量检验、管理制度等方面内容，同时还提供了丰富的实践操作任务，帮助学生深入实践，掌握实践操作本领。因此，本编辑认为该教材是生物技术类专业学生必备的教学用书，同时也适用于生物制品生产、检验等技术人员的学习参考。
