草产品加工与贮藏学
图书信息
书名：草产品加工与贮藏学作者：贾玉山,玉柱,格根图,杨富裕
包装：平装
开本：16
全文字数：650000
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2019-05-01
图书简介
《草产品加工与贮藏学》是一本全面介绍草产品加工与贮藏技术的教材。本书注重理论与实践有机结合，结合生产实践，重点介绍草产品加工与贮藏的科学理论和工艺技术。内容包括牧草及饲料作物原料收获技术、青贮饲料调制技术、干草加工与贮藏技术、成型草产品加工与贮藏技术、饲草型全混合日粮加工与贮藏技术、草产品精深加工与贮藏技术、农作物秸秆饲料化技术、木本植物资源饲料化技术、青绿多汁饲料资源饲料化技术、低毒牧草资源饲料化技术、食品工业副产品饲料化技术等领域。本书不仅适合高等院校草业科学、动物科学、食品等专业本科生使用，也适合草业科学、动物科学、食品加工等领域的研究生和生产技术人员使用，是该领域的一部权威参考书。
推荐理由
本书系统全面，易懂易学，适用对象广泛。既可作为高等院校草业科学、动物科学、食品等专业的本科生教材，也可作为草业科学、动物科学、食品加工等领域的研究生和生产技术人员的培训教材与参考书。如果你是草业科学、动物科学、或食品加工领域的学生或从业者，那么这本书一定是你必备的资料之一，它将帮助你更好地了解草产品的加工与贮藏技术，并指导你在实践中提高生产效率和产品质量。