酒水服务实务/高职高专“十二五”规划教材·旅游类
图书信息
书名：酒水服务实务/高职高专“十二五”规划教材·旅游类作者：王晓洋,陶佳琦
包装：平装
开本：16
全文字数：412000
出版社：南京大学出版社
出版时间：2015-02-01
图书简介
《酒水服务实务/高职高专“十二五”规划教材·旅游类》是一本注重实用性、系统性和综合性的教材。本书从酒水知识、操作到管理均有详细介绍。包括中国白酒、洋酒、葡萄酒等主要酒水的知识及服务操作，同时对无酒精饮料和含酒精饮料也有深入解析。全书结构合理，内容涵盖面广泛，同时兼顾理论和实践，并且配有案例分析和技能实训等实用性强的教学辅助资料。此教材适用于旅游类高职高专学生学习酒水服务实务，也适用于酒店从业人员、酒水爱好者及其他相关人员的阅读学习。
推荐理由
本书是旅游类高职高专学生学习酒水服务实务的最佳选择。该教材系统全面，注重综合性，内容涵盖面广泛。本书不仅介绍了中国白酒、洋酒、葡萄酒等主要酒水的知识和服务操作，还重点介绍了无酒精饮料和含酒精饮料的相关知识。此外，本书还配有案例分析和技能实训等实用性强的教学辅助资料，帮助读者更好地学习和应用酒水服务实务知识。如果您是旅游类高职高专学生或从事与酒水相关工作的人员，那么本书是您不可或缺的参考资料。