食品企业管理
图书信息
书名：食品企业管理作者：刘厚钧
包装：平装
开本：16
全文字数：353000
出版社：电子工业出版社
出版时间：2018-08-01
图书简介
这本《食品企业管理》是一本适合高职高专学生的教材。该教材的12个项目，涵盖了食品企业管理的基本理论和基本方法。本教材突出了食品企业管理内容的逻辑性、统一性和整体性，使学生更容易理解和掌握食品营销课程的理论和方法。该教材采用项目化编写体例，在实际参与中建立对管理原理的全面认识，深化学生对企业管理的理解。本教材在附录部分介绍了具体实践项目，帮助学生更好地掌握实践活动。通过本教材的学习，读者可以掌握食品企业的战略管理、经营管理、营销管理、生产管理、物流管理、人力资源管理、财务管理、技术和信息化管理等内容和方法。
推荐理由
《食品企业管理》是一本实用的教材，内容全面，条理清晰，深入浅出。针对高职高专学生和广大职业人群所需，项目化编写体例，使学生可以在实践中学习，深化对企业管理的理解。通过结合实践项目，帮助学生更好地了解食品企业管理方案和食品企业的管理体系。读者通过本教材的学习，可以系统掌握食品企业基本管理理论和方法，提高职业素养和实践能力。因此，我强烈推荐这本教材给广大学子和职场人士。
