全国酒店服务业标准化就业培训教材：客房部经理管理手册
图书信息
书名：全国酒店服务业标准化就业培训教材：客房部经理管理手册作者：薛永刚,孙勇兴
包装：平装
开本：16
页数：186页
出版社：中国时代经济出版社
出版时间：2011-8
图书简介
本教材按照就业导向+岗位须知+管理常识+管理技能+技能测试的顺序编排，共包括导读、岗位须知、管理常识、管理技能四个部分，涵盖了客房部经理管理工作中所需要的知识和技能。其中，岗位须知部分详细阐述了客房部经理的职责、要求和工作流程，管理常识部分重点介绍了如何有效领导、授权、沟通和协调，管理技能部分则包含了客房部管理、员工管理、资产管理等方面的内容。教材还提供了技能测试，供读者进行自我测试和提高，是一本实用性很高的职业培训教材。
推荐理由
本教材是一本贴近市场需求的实用性教材，对于从事酒店服务业的求职者、待业者、从业者以及职业培训机构和酒店餐饮企业都具有很高的参考价值。教材结构清晰，内容详实，注重实战技能培养，对于提高酒店服务业人才的整体素质和能力有着积极的作用。因此，我强烈推荐本教材。
