营养与膳食指导/技能型人才培养“十三五”规划实训教材
图书信息
书名：营养与膳食指导/技能型人才培养“十三五”规划实训教材作者：韦柳春,潘毅
包装：平装
开本：16
全文字数：152000
出版社：西安交通大学出版社
出版时间：2018-08-01
图书简介
《营养与膳食指导/技能型人才培养“十三五”规划实训教材》是一本涵盖膳食调查与计算、食谱编制、社区营养指导和医院膳食指导四个模块的教科书。每个模块都有任务、技能要求和相关知识，以指导学生明确目标、掌握知识和提高技能。每个模块后设有综合测试，方便教师引导教学和学生温习功课。适用于中等卫生职业教育各职业选修课，并且也可以供从事营养工作的人员学习、参考。
推荐理由
作为一本中等卫生职业教育选修课程的教科书，《营养与膳食指导/技能型人才培养“十三五”规划实训教材》涵盖了膳食调查与计算、食谱编制、社区营养指导和医院膳食指导四个方面的知识，结合任务和相关技巧，帮助学生提高实践技能。如果你打算成为营养工作者，或者是对这个领域产生了浓厚的兴趣，这本实战性教材完全可以为你搭建一个扎实的基础。