生物化学及实验技术/高职高专生物技术类专业系列规划教材
图书信息
书名：生物化学及实验技术/高职高专生物技术类专业系列规划教材作者：肖海峻
包装：平装
开本：16
全文字数：439000
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2014-09-01
图书简介
《生物化学及实验技术》是一本重点讲述生物化学基础理论和实践操作技能的高职高专生物技术类专业系列规划教材。内容涵盖了认识生物化学、蛋白质、核酸及酶的组成、结构、功能、分离纯化方法、生物氧化、三大物质代谢及调控过程和遗传信息的表达与传递等基础理论，以及生物样品的采集、提取、沉淀、分离、纯化及检测技术的实践操作技能。每一章节都有明确的任务和重点讲解，配合丰富的实验技术案例和图片，使学习更加生动、有趣。该教材编写精炼，内容前后呼应，富有逻辑，实用性强，不仅适用于高职高专生物学、生物技术及应用专业教材，也可作为生命科学相关学科，如医药、食品、农林、生物制药等领域高职学生使用。
推荐理由
生物化学及实验技术是一本切实具备实践性指导的高职教材，适用面广，内容丰富实用，能够满足高职高专生物技术类专业的学习需求和职业能力培养要求。读过这本教材后，学生们不仅可以掌握生物化学的理论知识，更可以实践操作生物样品的采集、提取、分离、纯化等技能。从理论到实践，该教材的内容覆盖面广，可为与生命科学有关领域的行业科技人员提供参考价值。
