生物化学实验指导（第5版）/全国高等农林院校“十二五”规划教材
图书信息
书名：生物化学实验指导（第5版）/全国高等农林院校“十二五”规划教材作者：张云贵,王俊斌,李天俊
包装：平装
开本：16
全文字数：338000
出版社：中国农业出版社
出版时间：2013-07-01
图书简介
《生物化学实验指导（第5版）》是基于农业部“基础生物化学教学大纲”中基础生物化学实验内容编写而成。相比第四版，第五版增加了一些新的实验内容，更加全面和细致。全书共72个实验，包含质量法、分光光度法、荧光法、层析技术、电泳技术、免疫技术及分子生物学操作技术。涉及生物化学实验技术原理、生物大分子的分离纯化、糖类、脂类、蛋白质及氨基酸、核酸、酶、维生素、代谢、分子生物学等方面内容，不仅有基础实验，还有一些动物和植物实验材料，适用于多个专业的本科、专科、硕士研究生。此外，全书突出特点是内容丰富，适用面宽，是一本综合性强、实用性强的生物化学实验教材。
推荐理由
本教材详细介绍了生物化学实验技术原理，生物大分子的分离纯化及糖类、脂类、蛋白质及氨基酸、核酸、酶、维生素、代谢、分子生物学等方面的内容，共72个实验，包含质量法、分光光度法、荧光法、层析技术、电泳技术、免疫技术及分子生物学操作技术，是一本综合、实用的教材，可供多个专业的学生学习使用。因此，推荐给所有涉及生物化学领域的学生和科研人员。