美食和营养
图书信息
书名：美食和营养作者：索尼亚·弗洛托-斯塔门文
包装：平装
开本：16
页数：48页
出版社：湖北教育出版社
出版时间：2010-7
图书简介
《德国少年儿童百科知识全书•WAS IST WAS:美食和营养》是一部科普读物，其主要内容涵盖了人的一生中需要消耗多少食物和饮料、食物在我们的体内是如何转化为能量、营养物质是如何被人体吸收并输送到身体所需要的地方、饮食不当会造成疾病等关键问题。该书通过深入浅出的方式，阐述了营养学以及从可可豆到巧克力消化的全过程，并透过新技术的发展使粮食产量大大提高、基因食品和有机食品成为当今农业领域的热点等前沿话题，深度挖掘食品和营养领域的知识盲点，让读者了解食品加工、饮食习惯和世界粮食问题等信息。如果你想了解更多的食品和营养知识，那么这本科普读物是值得一看的。
推荐理由
本书通过深入浅出的方式介绍了食品和营养的方方面面，内容生动有趣，易于理解。无论是对于学生还是对于广大消费者来说，这本科普读物都不容错过。