龙眼肉
图书信息
书名：龙眼肉作者：窦国祥,窦勇
包装：简裝本
开本：16
页数：152页
全文字数：107000
出版社：天津科学技术出版社
出版时间：2005-1
图书简介
《龙眼肉》系统介绍龙眼。全书共分为十二章，从龙眼的基原、生物学特性、传说到品种、加工品种、鉴别和功效进行详细介绍。同时本书介绍了龙眼肉的现代研究成果及历代食疗方选。最后附录有龙眼的花、叶、树皮、根、壳、核等。《龙眼肉》不仅为读者提供了了解龙眼的全方位资料，还介绍了多种食疗和药膳方，为人们解决一些身体问题提供良好参考。
推荐理由
《龙眼肉》系统地介绍了龙眼肉的栽培、品种、功效和食疗等方面。读者不仅可以从中获得对龙眼的深入了解，还可以从书中了解到多种营养丰富、在中医常用的食物配方。这本书对于关注健康、喜欢食品研究和养生的读者都有较大的价值。
